Il cibo è il mio modo di avvicinare le persone e condividere momenti memorabili. Amo viaggiare in diversi paesi e provare la cucina di dove mi trovo. Capisco il paese e la sua cultura, attraverso il cibo.

Che si tratti di un tagine in Marocco, di un pho in Vietnam, o di una torre di dim sum fumanti in Cina, il cibo esprime la cultura del proprio paese.

Dopo anni passati nel settore vitivinicolo, e nel settore dell’hospitality, mi sono voluto mettere in gioco per seguire una passione che da sempre mi porto dentro.

Ho lasciato il mio precedente impiego, e mi sono iscritto alla famosa e prestigiosa scuola di cucina « Le Cordon Bleu » di Londra. Dopo un periodo di formazione di 10 mesi, ho ottenuto il prestigioso “Gran Diplome”, che combina sia la cucina che la pasticceria.

Amo condividere il mio gusto e la mia esperienza con tutti voi nel confort della vostra casa.