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“Complimenti Alfonso! Giovane chef ma già di grande classe e talento. E’ riuscito ad organizzare con maestria una cena complicata a causa di varie intolleranze degli ospiti ed ha presentato i piatti in un ottimo inglese. Il menù era ben calibrato ed elegante, la qualità delle materie prime indiscutibile. E quando è andato via, la cucina era perfetta!”

“Alfonso si é occupato della cena che ho organizzato a casa per una ventina di amici. Abbiamo deciso assieme lo svolgimento della serata e il menu, in pomeriggio é arrivato con tutto quello che serviva e ha gestito con perizia e competenza sia la cucina che il servizio. Sono stata molto soddisfatta, Alfonso é stato in grado di offrire un servizio professionale con il tocco familiare che desideravo condividere con i  miei ospiti. Lo raccomando proprio per questa capacita’ di rappresentare l’ospitalita’ autentica di casa.”