Dopo anni passati nel settore vitivinicolo, e nel settore dell’hospitality, mi sono voluto mettere in gioco per seguire una passione che da sempre mi porto dentro.
Ho lasciato il mio precedente impiego, e mi sono iscritto alla famosa e prestigiosa scuola di cucina « Le Cordon Bleu » di Londra.
Dopo un periodo di formazione di 10 mesi, ho ottenuto il prestigioso “Gran Diplome”, che combina sia la cucina che la pasticceria.
Dopo varie esperienze lavorative all’interno delle cucine di grandi alberghi e ristoranti, ora vorrei condividere il mio gusto e la mia esperienza con tutti voi nel confort della vostra casa.
La mia filosofia è basata sulla qualità ed il rispetto della materia prima.
