Per le aziende

BUSINESS LUNCH
DI COSA SI TRATTA?

La mia idea è quella di fornire alle aziende un servizio di cucina preparata in loco a prezzi ottimizzati, senza rinunciare alla qualità della materia scelta e allo stile di servizio personalizzato.
Il tutto presso il proprio ufficio.

Questo servizio garantisce totale privacy e libertà di parola, senza dover andare al bar o al ristorante dove la discussione potrebbe risultare limitata, per ovvi motivi
Inoltre, una volta servito il primo piatto, anche il cameriere si metterà in disparte per offrire ulteriore privacy, e sarà il cliente a chiamarlo per procedere con il servizio.

PRANZO DI LAVORO

Fornisco questo servizio in occasione di incontri con clienti o partner, riunioni interne, consigli di amministrazione…

Che si tratti di un pranzo seduto per 2 persone o più o di un pranzo a buffet in piedi, il mio staff ed io sapremo come accontentarvi.

Il servizio a tavola sarà effettuato da un cameriere con giacca alla coreana di colore bianco e guanti in cotone.

Qualora non si volesse usufruire del servizio camerieri, la tavola sarà pronta preferibilmente con piatti freddi per l’ora da voi richiesta, così che in caso di ritardo le pietanze non subiscano alterazioni di qualità e temperatura.

WELCOME COFFEE

Un coffee break di qualità è un momento fondamentale in ottica aziendale, in quanto consente ai partecipanti di rilassarsi e riacquistare le energie necessarie a mantenere la concentrazione.

Fornisco un servizio di welcome coffee o coffee stations per le aziende.

Dalle brioche per la prima colazione, ad un pranzo seduto oppure a buffet, a dei tramezzini fatti al momento da servire nel pomeriggio.

Il tutto servito in porcellana, argenteria o materiale compostabile.

COCKTAIL

Offro anche un servizio di cocktail per momenti più informali.

Dal cocktail di benvenuto, ad un aperitivo rinforzato con finger food caldi e freddi, salati e dolci serviti a passaggio, oppure con un buffet allestito.

Menù

BUSINESS LUNCH

Antipasto

Caesar Salad di pollo con uovo pochè

Flan di verdura su fonduta di Parmigiano Reggiano

Insalatina di polpo e gamberi

Salmone affumicato con salsa al rafano

Primo o secondo

Risotto al pomodoro e stracciatella, basilico fresco

Vitello tonnato della tradizione con capponatina di verdure

Spaghettone al pesto di pistacchio e tartare di gambero rosso

Pescato del giorno al sale con verdurine al forno e chips di patate

Dolce

Macedonia di frutta e gelato alla vaniglia

Panna cotta al cardamomo

Cheesecake alle fragole

Mousse al cioccolato fondente e lamponi

Pranzo aziendale

IDEALE PER INCONTRI CON CLIENTI O PARTNER, RIUNIONI INTERNE E CONSIGLI DI AMMINISTRAZIONE. CONTATTAMI OGGI PER ORGANIZZARE UN BUSINESS LUNCH.
COME FUNZIONA?

Bicchieri, stoviglie e posate sono da me forniti qualora non fossero disponibili in loco.

Per quanto concerne tavoli, sedie e tovagliato, dovremo usufruire del servizio a noleggio.

Viene richiesto solo un angolo cottura dove poter preparare il tutto in loco.

Qualora non ci fosse un angolo cottura e dopo un’attenta analisi degli spazi e del menù proposto potremo trovare una soluzione alternativa.

MODALITÀ DI PAGAMENTO

Comprendendo le esigenze del reparto amministrativo, verrà emessa fattura con IVA al 10% a fine evento oppure a fine mese.

Non viene richiesto nessun acconto. L’unico acconto richiesto è la serietà e la fiducia reciproca.

Qualora il servizio venisse cancellato 48 ore prima del giorno dell’evento, verrà fatturato il 50% del totale.

Qualora il servizio venisse cancellato 24 ore prima del giorno dell’evento, verrà fatturato il 100% del totale.

La soddisfazione dei miei clienti...

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2018 Alfonso Sada – Personal Chef a Domicilio a Milano e Lombardia. P.IVA: 09842740962.

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